TÄVLING
Dags för en tävling igen och denna gång kommer det vara 3 stycken som vinner pris. Ni får alltså dela på dessa produkter, första pris får naturligvis några fler produkter och 2:an får fler än trean..
Tävlingsregler; Eftersom jag ÄLSKAR mat i alla slags former så vill jag att ni tipsar mig om erat bästa mat tips/recept oavsett vad det än är i DETTA INLÄGG. Kan säga att ni som även mailar in bilder på ett recept där ni gjort maten själva kommer att få lite bättre vinstchanser!
Alla bilder kommer jag även att publicera med recept och länk till eran blogg eller namn om ni inte har en blogg efter tävlingen avslutats.
Så vad väntar du på, sätt igång att baka eller kocka mat för brinnande livet!!
Bilderna mailar du till mig på; sweet.kay@hotmail.com och märk ditt bidrag med tävling!
Tävlingen avslutas måndag den 4/7, 15:00 och vinnarna kommer att publiceras tisdagen den 5/7!
Lycka till nu!!
Btw; ni får gärna låna bilden i detta inlägg och tipsa om tävlingen i eran blogg/facebook!
Btw; ni får gärna låna bilden i detta inlägg och tipsa om tävlingen i eran blogg/facebook!
Här kommer receptet på mitt favoritbröd! Mailar bild också.
Gör så här:
3 dl grovt rågmjöl läggs i en bunke.
6 dl kokhett vatten hälls på och så rör man runt så det blandas. Låt det svalna, jag skållar det på morgonen och gör degen på eftermiddagen.
Smula ner ett paket jäst i en mugg eller mindre skål. Lägg i 2 msk honung el. sirap och 2 tsk salt.
Rör om tills det löst sig och häll det i det skållade rågmjölet.
Tillsätt 2 msk olja.
Mät upp 1 liter vetemjöl MEN häll bara i ca 7 dl. Rör runt så det blir lite blandat och nu kommer det viktiga!
Bearbeta degen med händerna, i början använder jag bara en hand och den blir kladdig. Så doppa handen i resten av mjölet och tillsätt bara lite lite mjöl i taget.
Är man bara envis så blir det en smidig deg som kan bearbetas på bakbordet innan den jäser i ca. 1 timme.
Tar man för mycket mjöl i ett rågbröd blir det väldigt torrt och smuligt!
När degen jäst knådar jag den lite och delar den i 4 delar. Jag gör runda kakor som jag plattar till lite. Nagga brödet och låt det jäsa 20-30 minuter.
Grädda mitt i ugnen ca. 20 minuter.
När brödet är färdigt så lindas det in och får svalna i bakdukar. Förvara det sedan i plastpåsar.
I serien "Bullar av stål" fick jag lära mig varför rågbröd alltid ska naggas. Det blir lätt en hård yta som lyfter och så blir det en luftficka under. Naggar man brödet så undviker man det.