~~Sweetkay~~

♥ Vila i frid underbara ängel ♥

Jag vet inte hur jag ska ta mig igenom detta, jag försöker ignorera mina känslor med annat hela tiden. Jag vill inte känna så här, jag vill vakna upp ur denna hemska mardröm. Du är den sista jag tänker på innan jag somnar och det första jag tänker på när jag vaknar. Jag vaknar även på nätterna och tänker på dig..

När jag skriver detta så har en flod av tårar strömmat ner för mina kinder. Tårarna tar aldrig slut...

Varför? Kunde jag ha gjort något annorlunda för att detta inte skulle ske? Det får jag aldrig reda på.

Det var cirka bara en vecka sedan du frågade mig; - När ska vi hitta på något då?

Mitt svar var; - Jag vet inte. Kunde det inte ha varit, vi bokar in något direkt, istället.

Hade det hjälpt?

Eller den där semesterresa vi skulle ha åkt på under hösten som inte blev av. OM vi hade åkt, hade du då funnits kvar? Frågorna är många, svaren förblir tomma..

Jag kan inte riktigt förstå att detta är sant, jag vill inte att det ska vara sant. Jag vet inte ens hur jag ska kunna ta mig upp till jobbet igen. Åkte förbi där idag och började gråta så fort jag såg byggnaden. Känns helt overkligt..

Telefonsamtalet jag fick i fredags morse med detta besked ekar i min hjärna hela tiden, den dystra tonen på andra sidan luren som gav mig det svåra beskedet. Jag trodde för några korta sekunder att jag skulle få sparken först och tänkte, men ska ha ge mig det genom telefonen? Nu önskar jag att det vore så, bara du kom tillbaka Christoffer!!!

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Jag tror det är dags att dumpa min blogg nu! Jag är så sjukt ledsen över många saker, helst fredagens chock. Jag är ledsen...massor. FAN!!

I Jönköping!!

Here i come!!!

♥ Fan vad jag älskar denna låt ♥

God natt..

Ragnhild´s dagbok..

Åker jag äntligen ner till Jönköping men först lite jobb idag..

Första videon som jag gillar med Brittan på flera år, nu börjar hon kännas igen som snygga, sexiga Britney och inte en sliten 2-barns mor med påsar under ögonen och knappt kan röra sig på scenen utan att hon ser ut som en klumpig elefant. Bravo, är du på väg tillbaka?

Jag hostar och snorar så jag hållet på att bli galen!!!

Snart dags för jobb så lär väll sniffa lite hockeypulver och blåsa ur hjärnan. Frisk, vad är det!?

• Bitter •

Det kommer upp ett roligt videoklipp lite senare med en person i detta hushåll som ni inte träffat förut..

Ha ha wtf!??

Check!!

Dags för lite jobb sen kommer äntligen prinsen hem ikväll ♥

Jag fick finbesök ikväll efter jobbet så kastade ihop lite räktacos eller vad jag ska kalla det. Första gången jag testade detta och det var sjukt gott. Stekte på räkorna (handplockade) lite snabbt i chiliolja och en tapas kryddbladning, dom vart supergoda. Sen fräste jag även på lite kastanjchampinjoner med smör & vitlök som jag hade till, mums!

Resten av denna blandning är salladsmix (minns inte vilken, orkar inte gå in i köket och kolla för jag ligger nerbäddad i sängen:P), färsk persilja, avokado, cocktailtomater, röd lök, paprika, färsk chili,  gräddfil och tacosås.

Jääääättegott, ni måste testa. Vi delade på denna tallrik och det var lagomt, jag njöt av ett glas vin till. Nu blir det snart sömn för jag börjar jobba 06:30 imorgon bitti.

God natt ♥

Är det något som jag och Kevin tycker om så är det smoothie. Hur enkelt är det inte att göra en sån!? Den är supergod och den är mättande.

Hallon/Mango

Cirka 2 dl Vaniljyoghurt (just nu kör vi bollnäsfil/vanilj men annars vanlig)

1 st Färsk pressad apelsin

1 dl frysta hallon (Psst har du jordgubbar i frysen så byt ut hallonen mot det)

1 dl fryst mango

cirka 1 tsk kanel (bra för matsmältning etc)

Vill du ha lite mer fibrer så ha i cirka 0,5 tsk linfrön..

Tina dom frysta bären i mikron cirka 1-2 min sen mixar du allt. Voila ♥

I Måndags så var jag ledig så då hade jag och Kevin en riktigt härlig dag hemma. Vi började med att städa på uteplatsen, körde upp grejer till vinden inför vintern osv. Nu behöver jag bara en presenning till utemöblerna.

Sen så vart det lite städning inne och kvällen avslutades med tacomys. Kevin älskar tacos så han glodde på tv och jag tände lite ljus, startade min radio som står brevid spisen med lite bra musik på, tog ett glas vin och kockade tacos för fulla muggar. Det var en riktigt bra och mysig måndag. Man ska ta vara på sina lediga dagar och riktigt njuta av dom, sån är iaf jag. Livsnjutare ut i fingerspetsen..

Tänkte bjuda er på lite bilder ifrån min "arbetshörna" hemma i köket. Här myser jag!

Det här är perfekt när man kommer hem sent efter jobbet och inte göra någon mat. Quesadillas kan man variera i oändlighet, det är bara din fantasi som sätter gränser. Kevin fick med ost, rökt skinka, salami och senap. Min vart med ost, salami,rökt skinka, pesto, röd lök, tomat, färsk persilja, lite kryddor och några tabascostänk. MUMS!

Till det drack vi en hallon/mango smoothie.

Vad tror ni att detta ska bli?

Ikväll mellan kl 17:00 - 20:00, är det dags för tjejkväll på ICA Maxi, Falun. Under tjejkvällen har vi 20 % rabatt på allt smink och under hela veckan har vi dessutom 10 % rabatt på alla hårvårdsprodukter. Under tjejkvällen finns en nagelteknolog och två makeup-artister på plats. Dryck och tilltugg serveras.

Gå gärna in på våran facebook grupp och gilla ICA Maxi, Falun.

Psst; Kommer även att finnas goodiebag..

Kevin sover än, jag sitter & myser med tända ljus och frukost framför tv:n..

Ja nu ser jag ut så här i skallen, föredrog nog den rödare/ljusare färgen MEN den fäste inte så bra på skallen så gick lite mörkare. Får väll se hur länge jag håller mig till denna...

SJUKT goda..

Detta MÅSTE ni göra, dessa små underbaringar är så underbart goda så jag dör en smula..

Gjorde dom till brakmiddagen hos pappa och jag kunde nästan inte sluta äta dom. Jag har inte exakta mått eftersom jag höftar mest ner allt men ett litet recept ska jag väll kunna knåpa ner till er.

Champinjoner

Röd chili (ta bort kärnorna om du inte vill ha dom så starka)

Smör

Vitlök

Smakrik ost (jag använde det pappa hade, ta någon greve, präst, västerbottenost)

Salt/Vitpeppar

Färsk persilja

Skölj champinjonerna så d u får bort jord etc och ta bort själva foten på dom ända in till roten så det blir ett hål. Ställ dom upp och ned (?) alltså med den runda sidan ned & hållet upp i en ungsfast form.

Blanda rumsvarmt smör/margarin med pressad vitlök, finhackad röd chili & persilja och rinven ost. Smaka dig fram.. Salta/peppra och kör dom sedan i ugnen, 200 grader i ungefär 10 - 15 min. Du ser när dom har fin färg, dom kommer nästan skrika åt er, ÄT UPP MIG NUUUU!

and bye bye blondie..

Här kommer ett till recept ifrån  brakmiddagen jag hade hos pappa förra helgen..

6 portioner :

♦ 6 st äggulor

♦ 2 dl vispgrädde

♦ 3 dl mjölk

♦ 80 g strösocker = 0,8 dl

♦ 1 st vaniljstång

Till karamellisering :

♦ 2 msk farinsocker

♦ 2 msk strösocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.

Dela vaniljstången och skrapa ur den med lite av strösockret ner i en kastrull. Låt även vaniljstången följa med ner. Tillsätt grädden och mjölken och värm upp. Blanda äggulor och resten av sockret i en bunke. Vispa lätt.

Häll sen över gräddblandningen och fortsätt att vispa tills allt blandat sig.

Smöra 6 små formar.  Ta bort vaniljstången och häll upp blandningen i formarna.

Ställ dem i en långpanna med och ställ ner den halvt i ugnen sen fyller du långpanna med vatten,
så det når upp till hälften på formarna (slipper du lyfta ner plåten med vatten).

Grädda i nedre delen av ugnen cirka 40 minuter eller tills de har stelnat. Ta ut formarna och låt dem kallna.

Sätt ugnen på 250 grader grillvärme. Strö farinsocker och strösocker över formarna.

Gratinera formarna tills de får en gyllenbrun knäckig yta, cirka 10 minuter.
Låt formarna helst svalna något innan desserten serveras!

(Har du en gasolbrännare eller varmluftspistol hemma så kan du med fördel bränna av sockret med dessa!)

Dags att ta och dra ner på stan, ska inhandlas hårfärg men nu börjar jag tvivla.

Ska jag förbli blond!?

Sen ska jag möta upp bästa Linda ♥ för mys på Waynes..

Bakade en äppelkaka igår i Maxi köket..

Ingredienser

150 g rumsvarmt smör
2 dl råsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk kanel
1 tsk bakpulver
2 stora äpplen ca 300 g
1 1/2 dl lingon (färska eller frysta)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C.

Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör ytterligare en stund.
Blanda mjöl, kanel och bakpulver. Kärna ur och riv äpplena grovt. Låt skalet vara kvar. Blanda ner mjölblandningen och äppelrivet i smeten, liksom större delen av lingonen.

Bre ut smeten i en väl smord och bröad form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Strö resterande lingon ovanpå. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter eller tills kakan är genomgräddad.

FÖR ALLA? Innehåller gluten, mjölk och ägg. Ändra till mjölkfritt: byt ut smöret mot mjölkfritt margarin och använd mjölkfritt ströbröd eller riven kokos till formen.

Bavaria blue, lantbrie, Tuc kex paprika och sourcreme ♥

Salami; Finocchiona, Felino, Magnifico peperoni, Spianata celebrese, svensk pepparsalami.

Lufttorkat; Serrano & schwarzwald.

Aioli & mitt goda bröd som är rostat i ugnen..

Passionsfrukt & gul kiwi

Kevin är hos sin pappa, jag har ledig helg och känner mig inte riktigt kry. Så här ser min myskväll ut i tv-soffan med dator, tända ljus och wordfeud på mobilen..

Vad äter du för gott ikväll?

Har nyss kört ett corepass och mina armar känns som spagetti.. Hur ska jag orka servera någon mat på jobbet idag??

Innan frukost..

Varm macka med banan, curry och rökt skinka.

Vart inte så mycket mer än detta..

Snacka om trött kille ♥

Det var lite smått och gott i påsarna. Fick även 2 st biobiljetter som tack för jag ställt upp på en sak under denna träff och sedan fick alla en kokbok.

Tror ni Kevin vart glad när jag kom hem igår??

Finns på Ica Maxi, Solna för 149:-

Tidsinställt inlägg..

Dagens lunchlåda till jobbet, lax med citronkrydda, salt/peppar & grädde. Körs klar i ugnen och äts med avokado och tomat till, mums! Lite lustigt att jag även ska göra fisk i Maxi köket denna vecka..

När jag kom gem igår ifrån Solna så hade jag fått checkar på att hämta ut lite nyheter i butik.  Så nu ska det testas lite kyckling ifrån Kronfågel denna vecka och bakas cupcakes ifrån Kungsörnen veckan efter.. Kommer självklart att blogga om dessa produkter för recension..

Fick även med lite olika goodiebags ifrån MK träffen som jag kommer visa sen så ni får se vad jag fått för smått och gott;)

BTW, nu finns även Ica Maxi Falun på Facebook, gilla!!

Ha en toppendag, KRAM!

Första gången (vad jag minns iaf) som jag friterade lökringar etc igår på brakmiddagen..Helt otroligt lätt och löjligt gott. Jag friterade även färsk chili och när pappa såg att jag skulle till och fritera så vart han lite besviken att han inte bett mig köpa camembert MEN han trollade fram lite Danablu som vi testade att fritera också. Så ni kan testa på med olika saker.

Det ni behöver är:

• Lök (Röd/gul)

• Färsk chili (Blandade färger)

• Någon god ost som te x Dana blue

• Filmjölk

• Vetemjöl

• Salt/svartpeppar

• Cayenne (kanske inte till den färska chilin)

• Ca 2 liter Frityrolja, rapsolja eller jordnötsolja (jag använder raps)

♦ Löken förbereder jag några timmar innan jag ska fritera den. Skala och skiva löken i ganska stora ringar (ju större desto mindre pill). Ta bort den plastliknande hinnan som sitter på insidan av varje lökring, annars kan frityrsmeten lossna vid fritering. Sen lägger jag löken i iskallt vatten så det täcker och ställer skålen i kylen tills det är dags. Dels för lite mildare smak på löken och sen får jag för mig att löken blir mer krispig. Bra tips när du ska göra en sallad och använda lök i den..

♦ Skiva chilin i cirka 1 cm skivor och osten i lite mindre bitar...Doppa lökringar, chili och ost i mjöl och sedan kan du lägga dom på te x en ungsplåt med bakplåtspapper på.

♦ Efter att du mjölat dem första gången är det dags att salta och krydda det resterande mjölet. Gör det genom att smaka av mjölblandningen så kan du själv bestämma hur kryddiga de ska vara. Doppa sedan de mjöliga lökringarna i filmjölken och låt överflödet droppa av. Bädda sedan in dem i den kryddade mjölblandningen och skaka åter igen av överflödet.

OBS!! Hetta upp en gryta/fritös/kastrull med olja till 180 – 190 grader. Själv hade jag ingen fungerande termometer men jag värmde upp oljan på 6:an och sänkte sedan till 4:an efter ett tag. Du kan lägga ner en liten brödbit för att kolla om den börjar friteras, då är det bara att köra. Det gäller bara att hålla koll på oljan och inte ha köksfläkten på för OM det skulle ta eld så går den upp i fläktsystemet. Och OM det tar eld så släng då inte på vatten utan lägg på ett lock för att döda elden och ta kastrullen ifrån plattan. Sen en sista sak, häll inte oljan i slasken sen för det blir stopp i rören till slut och det är inte bra för naturen...

♦ Fritera några få lökringar/chilin åt gången cirka 1 - 2 minuter tills de har en gyllenbrun yta. Upprepa i omgångar tills alla är klara. Lägg dem på hushållspapper och låt rinna av när de är färdigfriterade. Servera dem varma även om de behåller krispigheten när de är kalla.

Till detta gjorda jag två stycken små dipper;

Nummer ett:

• Creme fraiche, cirka 1 dl

• Sweet chili sås, cirka 1 - 2 msk

♦ Blanda, klart!

Nummer två:

• Creme fraiche, cirka 1 dl

• Pressad vitlök, 1 liten

• Dragon på burk, cirka 1 tsk

♦ Blanda, klart!

Lycka till!!

Framme i Solna på hotellet efter X antal u-svängar efter sökandet av Donken. Nu lär vi springa ner och stoppa i slantar för parkeringen eftersom vi var så smarta att komma ihåg det ! när vi kom hit.... Sen blir det mys ner i sängen med filmen Tron: Legacy.

Psst; Vi säg även Kissie med pojkvän bland mathyllorna inne på Ica Maxi i Solna..

Hasselbackspotatis med vitlök & chili

Detta är potatisen som jag gjorde till brakmiddagen. Nu har jag inga exakta mått då jag nästan jämt höftar i allt men sen beror det väll på hur många man är som ska äta. Man brukar beräkna cirka 200-250g/per person (cirka 3 st).

• Potatis

• Färsk vitlök

• Färsk blandad chili

• Rapsolja

• Ströbröd

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala potatis och skiva potatisen i ca 2-3 mm tjocka skivor MEN skiva inte igenom hela potatisen. Potatisen ska alltså hållas ihop längst ner. Ett knep för att få potatisen att sitta ihop kan vara att lägga potatisen i en slev medan man skivar den.

Lägg potatisen i en bunke och häll över lite olja, blanda runt med händerna så alla potatisar får olja på sig. Finhacka vitlök och blandad chili. Du kan även ha på färska örter om du vill..

Lägg upp potatisen på en ungsfast form eller ungsplåt och strö över vitlöken/chiliblandning på potatisen. Avsluta med att strö över ströbröd och gratinera i ugnen i ca 20-25 minuter beroende på storlek.

Ska barn äta så välj bort chilin på några potatisar för det vart verkligen starkt eftersom jag hade med fröna ifrån chilin också. Starkt, men gott. Som tur var s hade jag inte haft på chili på några potatisar till Kevin.

Löken till fritering

Jag, pappa och Kevin har tryckt i oss pizza ikväll trots att jag har ont i halsen så gick det ganska bra. Bara att trycka i sig lite smärtstillande och halstabletter som bedövar halsen ha ha.

Har blivit ganska mycket banan/curry på slutet så idag valde jag oxfilé, champinjoner, lök, paprika och bea. Men la även på kronärtskocka och fefferoni. Pappa hade harissa på sin pizza och jag trodde fan att jag skulle dö när jag smakade på liiiite grann av den. Asså jag har ätit det förut och har det hemma, älskar ju starkt men den där måste ha varit dopad. Sen så gör det sjukt ont i öronen nu om jag äter starkt, äter kallt etc.. Parmapizza med typ soltorkade tomater, ruccola etc är också en STOR favoritpizza hos mig..

Vad brukar du äta på din pizza? Har du några du brukar variera mellan?

Hade halsfluss för en månad sen och nu var det tydligen dags igen då. Men denna gång skrev dom ut lite starkare penicillinpiller. Nu är jag less på den här skiten. På söndag måste jag vara friskare för då bär det av till Solna för ett par dagars hotellvistelse, god mat och kurs.

Har åkt tillsammans med Kevin upp till pappa i Rättvik under helgen för kurering..

♥ Gud vad jag älskar min son ♥

Jag måste ha världens bästa vän som kommer förbi med en sån här påse till mig när jag ligger hemma och är sjuk. Tack, världens bästa Linda ♥ ♥ ♥ !!!

Psst; Du som inte smakat dom där Noblesse Boscotti Crips har gått misste om något, grymma!!

Big Momma var sådär, jag tror inte jag skrattade en enda gång under filmens gång faktiskt nu när jag tänker efter..!? Har egentligen inte tyckt dom varit så bra någon av dom MEN det är bra tidsfördriv nu när man är sjuk. Högt betyg får den inte..2/5!

Something borrowed tyckte jag var mycket bättre och Ginnifer Goodwin som spelar Rachel i den här filmen tycker jag är helt underbar. Sjukt fin tjej och bra skådespelerska. Filmen får nog faktiskt 4/5..

Nu ska jag se lite nya filmer igen, återkommer med recension..

Morgonmys i soffan..♥

Vaknade redan vid 06 -tiden av smärtan ifrån halsen/örat. Vaknade även vid halv ett inatt och fick lov att ta smärtstillande.

Har legat och kollat på vakna med the voice, druckit te, myst med massa ljus & spelar wordfeud sen 06-tiden. Gick inte att somna om men lilla Kevin soverän.. Jag fortsätter att träna hjärnan med wordfeud.

Myser framför tv:n och Kevin ligger på soffan & snarkar som en gris!!

FAAAN jag har haft ont i halsen/örat hela natten på höger sida. Jag nös 2 ggr igår kväll och eftet det så fick jag ont, hur sjutton går det ihop.

Har knappt sovit nått inatt för ja haft så ont, försöket blunda för att jag börjar bli sjuk. Tog 2 st alvedon vid 06 imorse men inte fan hjälpte det!!

Sitter med en proteindrink och inväntar Sanna för vi ska ta en långpromenad.

Kanske inte det smartaste!?

Morgondagens matlåda kommer jag njuta av..

Urskuren biff, avocadosallad med blandade små tomater, oliver (svarta/gröna), paprika, röd lök, soltormade tomater, fetaost samt en sås på cremé fraiche, pressad vitlök och mynta.

Btw, sivripaprikan stekte jag i lite olja tillsammans med färsk chili för lite mer sting, supergott.

Köpte denna påse för endast 12.90:- på Willys igår, nu ska jag hitta på nått roligt med den till morgondagens matlåda..Återkommer med resultatet;)

Jag är lite röd, rodnad på kinderna och värre kommer det bli under vintern när jag blir ganska torr. Har funderingar på att testa denna produkt ifrån Clinique men frågan är om den är bra!

Info ang produkten: Extra mild och oljefri fuktighetscreme som direkt lugnar huden och minskar rodnad - till och med hud med rosacea. Lugnar synlig rodnad och irritation. Mjukgör för att lugna obehag. Med tiden förbättras hudens utseende och brustna blodkärl försvinner. Passar hud med rosacea.

Har du testat denna produkt? Vad tyckte du om den i så fall?

Jag är väldigt nyfiken på Cliniques produkter då jag hört mycket bra om dom. Har beställt "All about eyes" av Kevins farmor då hon skulle på en kryssning få se om jag kommer gilla den..

Har haft folk här nästan hela dagen, tack till er alla som kom och fikade ♥

Har fått ganska mycket lotter idag och har lite kvar att skrapa, ska man slå till med storvinst kanske? Vore fan (ursäkta min franska) på tiden att ro in lite cash...

En av dagens presenter.. ♥

Tyvärr är jag för mätt för att testa denna choklad dryck ikväll.

Var sjukt gott..

Stuvade makaroner med falukorv och köttbullar.

Ringde pappa och berättade att vi skulle äta det här om han ville ha, han älskar den här maträtten.

-Ja kanske vi får se när jag slutar osv var hans svar.

Cirka 30 min senare ringde han;

-Jag ska bara hem och vila en timme så kommer jag ;)

Kevin är i köket och håller på att göra frukost på sängen åt mig;) schyyy ^^

Nu har jag fått lite påtryckning ifrån Sara (btw Sara, du ligger nu bland mina sweethearts ♥, borde du gjort för länge sen) att jag ska matblogga mer. Jag håller med jag har blivit riktigt dålig på det men jag tycker jag jobbar hela tiden. Ska GENAST skärpa till mig.. Först ut är denna GRYMT goda rotfruktsgratäng som jag gjorde tillsammans med helstekt oxfilé och rödvinssås när pappa fyllde år. Fick jättemycket beröm för denna så jag tycker absolut ni ska testa den...

Ingredienser:

6 potatisar à 80 g
3 morötter à 100 g
3 palsternackor à 100 g
2 vitlöksklyftor
1 liten purjolök
3 dl mjölk
2 1/2 dl grädde
1 tsk salt
1 krm peppar
1/2 dl färsk hackad timjan ♥
1 citron (rivet skal)
3 dl riven ost

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C.
Skala och skiva rotfrukterna och vitlöken tunt. Skiva purjolöken.
Koka upp mjölk och grädde. Tillsätt salt och peppar. Lägg ner rotfrukterna och vitlöken, sjuda på svag värme tills de börjar bli mjuka. Rör om försiktigt då och då så att det inte fastnar i botten på kastrullen. Rör ner purjolök, timjan, citron och hälften av osten.

Häll över i en ugnssäker form och strö över resten av osten. Sätt in mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills gratängen fått fin färg.


För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Laktosfri: använd laktosfri mjölk och grädde.
Mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ. Byt även ut grädden mot havre- eller sojagrädde. Uteslut osten.

Känner mig lite bättre faktiskt, yeeey *peppar peppar*!

Testar att blogga ifrån mobilen men blogg.se nya app;).

Jag och Kevin har sovit hos min pappa inatt men snart ska jag åka hemåt för jag ska jobba så kommet lillprinsen hem imorgon igen.

Börjar känna av halsen igen också, det är inte bra. Har verkligen INTE råd att vara hemma mer...