Har glömt att tipsa er om dessa underbart goda muffins som jag bakade i Maxi köket för någon vecka sedan. Använder en form som heter småbrödsformar som finns att köpa på Ica Maxi som är perfekta som små mumsbitar. Det blir då desto fler än 15 st..

15 stycken {vanliga muffinsformar}

Ingredienser:
♥ 3 ägg
♥ 2 ½ dl råsocker
♥ 1 dl Arla® smör-&rapsolja
♥ 250 g Arla Köket Kesella® kvarg vanilj
♥ 4 dl vetemjöl
♥ 1 ½ tsk bakpulver
♥ 1 ½ msk pepparkakskrydda

Kardemummakräm:
♥ 2 dl Arla Köket® ekologisk crème fraiche {jag använde vispad grädde}
♥ 1 tsk stött kardemumma
♥ 1 dl florsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i smör-&rapsolja och kvarg. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Fördela den i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt svalna på galler.

Blanda crème fraiche med kardemumma och florsocker. Vispa till en fast kräm och klicka den på muffinsen. Garnera ev med röda bär.

Jag gillar INTE grädde men jesus Amalia vad goda dessa blir med kardemumma smaken, så är du som jag och älskar kardemumma så kommer du älska dessa godingar!!