Jag måste ha världsrekord i att göra många saker på kort tid för på 50 min har jag hunnit gjort en pastagratäng, plockat ur och i diskmaskinen, vikt tvätt och häng ny tvätt samt ätit! Ja men varför söla liksom..

Nu till saken, låg och kollade på Jamie Oliver på tv, hans 30 min dinner bla bla vad det nu heter. Ja så sa han en sak så jag vart SJUKT sugen på en krämig pastageatäng, han gjorde inte ens en sån men idéhjulet började snurra för fulla muggar så jag skred till verket.

Rotade runt i frysen och hittade kantareller jag hade fått av mamma förut samt chili, ädelost och lite frysta örter som basilika/timjan. I kylen hade jag bacon, lök och en förpackning mozarella som jag köpte impuls idag pga bra pris @ work. Är någon mening med allt;)

Så nu ska jag bjuda på detta yummi recept så ni också får njuta=).

Tina kantarellerna, sen fräser du på dom i smör till vätskan försvunnit. I med baconet som du hackat i mindre bitar och stek med i ungefär 5 min, sen slänger du i hackad lök och chili. Jag hade en halv gul och tog hela den MED frön för styrka, vill du ha det mildare så ta bort fröna. Fräs ett par minuter sen drar du stekpannan av plattan och smular ner lite ost, samt mögelost. Jag har alltid ostsnuttar i frysen så för att få gratängen krämigare så tog jag en sån, lika med ädelosten.

Pastan kokar du medans du steker maten och när du ska hälla av pastan, spara lite av vattnet, eller du kan ha ner lite i stekpannan med baconröran. Det binder ihop allt bättre och ger lite god smak...

Häll av resten av pastan och häll ned den i baconröran, rör om allt. Smaksätt med salt/peppar samt örter om du har. NEr med allt i gratängformen sen vispar du ihop 2 ägg med cirka 2-3 dl mjölk och slår över pastaröran. På med mozzarella och kanske några varv till med pepparkvarnen sen kör du in den i mitten av ugnen cirka 10 - 15 min på 200 grader.

Passade utmärkt till en iskall öl;)

Så bakar jag väll lite pepparkaksmuffins, mums!!

Grillade ikväll för första gången i år och avslutade med grillad mango med vaniljglass & chokladsås..

Kommer ett mer ingående inlägg ang detta imorn {om jag orkar}, just nu är jag helt slut pga pollen och jag tror en ögoninflammation från helvete..

Hittade denna godbit på Willys för 8:-, sweet!!!

Jag fick lov att gå hem tidigare ifrån jobbet för mina ögon dog en smula. Har precis bytt sängkläder och duschat så ja hoppas inga pollen finns i sängen nu. Sars mask nästa?

Kanske inte ser så gott ut MEN det är det=)

Ja iaf, här kommer tipset på en nyttig & mättande matlåda. Jag gör ganska mycket så det räcker ett par dagar.

Eftersom jag hade champinjoner,lök och zucchini i kylen så fick det åka med idag annars så funkar det med vilka grönsaker som helst. Fräs på grönsakerna sen steker du med en bit lax, det gör absolut inget att det går sönder. Jag kryddade med salt, peppar och cayenne {bra för förbränningen} och sen när laxen är genomstekt så smaksätter du med pesto. Jag tar ganska mycket för det är yummi.. Till detta så kokar du risoni, det är pasta som ser ut som ris. Sjukt gott och det blir väldigt krämigt av det så det är super. När den kokat klart så kör du ner den i stekpannan och blandar om det med laxröran. Så enkelt var det...

Till efterrätt så tog jag färsk mango, jordgubbar & hallon. Har du te x kvarg eller mild vaniljyoghurt så kan du även ha lite sånt till men funkar lika bra utan.

Efter morgonens promenad på cirka 5.5 km så vart det en riktigt smarrig frulle.

Kvarg med ytterst lite mild vanilj yoghurt 0.5% för smakens skull, färsk mango & hallon. Te, ägg & blåbärs juice.

Dags för dusch o rusa till jobbet. Visar er ikväll min matlåda + efterrätt som räcker i 2 dagar.

Pöss!!

Maten står snart på bordet, herre jösses vad gott det ska bli!!!

Hittade den här nyheten inne på Willys, fanns 2 till smaker men fastnade för denna då jag gillar starkt. Nog fan var den stark allt, var så håret på skallen krullade ihop sig!

Finns bland tacohyllan, 11:- har jag för mig

Syrran är på besök så nu ska det bakas pizza. Tar mig en kall pilsner till, snacka om gött!

Min ena pizza blir parma, inlagd paprika, röd lök, flingsalt med torkad pirri pirri på och den andra salami, inlagd paprika, ädelost & röd lök. Blir säker en med banan curry med ha ha, gluffs gluffs big time ;)

♥ ♥ ♥

Jag var så sjukt sugen på hemmagjord hamburgare till kvällen så jag fick lov att göra det. Gjorde även egen cole slaw och guacomole, är inte så förtjust i hamburgerdressing så det fick bli detta som tillbehör istället.

Sjukt gott var det med smältost, knaperstekt bacon, jalapeno, halloumi och massa annat gott till. Svalde allt tillsammans med ett glas fullt med is och coca cola. Blev massor kvar så ni kan väll gissa vad jag ska äta imorgon!?

• mätt •

Jag är så sjukt sugen på allt möjligt onyttigt idag, fynderar på om man ska orka baka en egen pizza ikväll eller göra hamburgare.

Kevin äter knappt nått för han har feber, snorar och hostar så jag äter för oss båda idag. Startade med en smarrig toast och smoothie.

Btw nostalgi på kanal 4 just nu, filmen Grease!!

• Mätt •

Hemma redan ifrån middagen på Victuscella och nerbäddad brevid Kevin ♥. Känner mig som en 90-åring, lägger mig supertidigt, äter som en råtta och är susig i kolan av ett halvt glas öl!! Ålderdomshemmet nästa eller ...!?

Var god mat iaf, tog en pizza med parma på & den var supergod. Med lite färsk chili så hade den varit klockren..

Pannkaka med Kesella 1%, kanel & färska jordgubbar, mums!

Sovdags snart, Radio Dalarna gäller imorgon bitti.

Natti ♥

Pappa & hans vän Kalle var hit en sväng nyss så bad dom köpa med hamburgare ifrån McDonalds. Äter det nästan aldrig men var sjukt hungrig och har ätit skitdåligt idag så det fick bli lite extra kalorier så här på Fredagskvällen.

Fick även 61 nya tv-kanaler av pappa så vem vill ha tv-maraton med mig??

Nu ska jag ner och bjuda mina fina kunder på god paj som jag bakat. Allt som är sött uppskattas verkligen;).

Körde armar/axlar med Annsi idag och det fick bli en fet omelett efter, mums!

Mums vad gott det ska bli:).

Hade även i kanel i smeten så det doftar ljuvligt här nu! Undra om jag har nå vaniljglass i frysen som jag kan ha till!?

Hårt wasaknäcke med bregott, kalkon, gurka. Mild vaniljyoghurt och kesella 1% samt blandade nötter. 1 Ägg med kaviar, 1 glas b-forte kosttillskott, 1 piller heat, 1 grön kiwi och en kopp Forest fruit te.

MÄTT!!!